五一小长假 全省生活必需品市场供销有序、量足价稳

为保障五一期间全省生活必需品市场运行平稳，湖南省各级商务部门积极对接相关重点监测商贸流通企业，启动市场供应异常波动情况报告制度，每日监测主要生活必需品市场运行情况，切实保障了省内粮、油、肉、蛋、奶、菜和瓜果等主要生活必需品市场供应稳定，不断档。

2024年第18周（4月29日-5月5日），全省生活必需品市场供销有序、量足价稳。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“1跌3涨7持平”的态势。其中，蛋类价格环比前一周（以下皆同）微跌0.2%；禽类、蔬菜和水果价格均微涨；猪肉、水产品、粮食、食用油、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉水产品价格均持平

受猪企出栏量略增而需求提振不及预期的影响，目前国内猪价缓跌为主，但省内猪价较上周持平。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.16元/公斤，后腿肉零售价26.88元/公斤，均同上周保持一致。

伴随着假期旅游业、餐饮业的火爆，全省水产品市场供需皆增。本周全省水产品零售均价28.67元/公斤，较上周持平。重点监测的8类水产品价格呈4跌3涨1持平。其中，鲢鱼价格继续微涨0.2%，鲤鱼价格涨幅达1.1%，草鱼价格微跌0.8%。随着节后气温逐渐回升，小龙虾大量上市，深受顾客喜爱，占据水产市场“C”位。据央视网消息，五一期间国内小龙虾运输量同比暴增了7.5倍，湖南是主要货源地之一。预计后续全省水产品整体价格或将呈稳中微涨的态势运行。

二、蔬菜水果价格稳中微涨

五一期间，气候适宜、雨水充沛，全省蔬菜市场供应充足、菜品种类丰富多样、市场需求稳中向上，菜价延续上周趋势，小幅上涨。监测显示，蔬菜整体零售均价7.45元/公斤，上涨0.9%，较前一周涨幅上升0.8个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格8跌19涨3持平。上涨的菜品中以叶菜类、甘蓝类、根茎类和茄果类为主，其中，生菜、菜花、白萝卜、西红柿和青椒涨幅均超过3%；瓜菜类和葱蒜类整体价格微幅下跌，其中，黄瓜价格下跌2.2%，较前一周跌幅收窄5个百分点，南瓜价格较上周有所回升。

本周全省水果跌少涨多，整体零售均价11.25元/公斤，微涨0.9%。监测显示，除梨和芒果价格分别微跌0.8%和2.1%外，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、菠萝价格均微涨。其中，菠萝和葡萄涨幅最大，分别为0.8%和2.9%。

五一假期省内人流量激增、消费市场火热，大部分蔬菜、水果供销两旺。假期过后，市场热情逐渐平稳，预计后期应季蔬菜和水果价格或将有所回落。

三、禽蛋类价格略微浮动、涨跌不一

五一期间，全省禽蛋类市场货源充足，购销有序。受餐饮业营业额增幅影响，本周禽蛋类价格延续上周略微浮动、涨跌不一的趋势。监测显示，禽类产品零售均价26.29元/公斤，微涨0.2%；鸡蛋零售价13.52元/公斤，微跌0.2%。

当下，全省禽蛋类市场消费需求进一步释放，五一假期消费利好已经兑现，预计后期禽类价格或将有所回落，鸡蛋价格或将窄幅震荡。

四、民生商品价格稳定、供应充足

五一期间，全省粮油奶及副食品类商品市场供应充足、价格稳定、运行有序，民生商品整体价格较上周继续持平。监测显示，粮食、食用油、奶制品、调味品和饮用水价格均同上周保持一致。

当前，全省各大商超粮油奶及副食品类商品种类齐全、供销稳定，无价格异动现象，预计五一假期后，全省粮油奶及副食品类价格仍将在当前价位继续平稳运行。